5月21日青森県総合社会教育センター第５研修室において、2022年度「あおもり野菜ソムリエの会」総会が開催されました。
【総会】
出席14名、委任状35通、会員60名の過半数により総会成立致しました。
昨年の活動報告（おもにリンゴセミナーに集約されました）と会計報告があり、
今年度の活動予定と予算案が決議されました。
役員任期満了により、事務局幹事長として奮闘された小笠原優子（青森市）さんが任を解かれ、新たに松尾五月さん（十和田市）が就かれました。小笠原さんはこの日も、オンライン講座のためにzoom環境に尽力され、デジタル担当大臣としてw活躍なさいました。
また、幹事の高谷優子さん、吉崎優子さん、監査の舛田憲保さんに代わり、辻村明子さん（青森市）、坂本司子さん（弘前市）、米村知朗さん（おいらせ町）が新役員になりました。
詳しい内容については、配布資料をご覧ください。
欠席の方には近日中に郵送されますのでお目通しください。
〈事務局連絡〉
・会費
コロナ禍で活動自粛が続き、予算を使うこともほぼありませんでしたので今年度の年会費納入は要りませんが、積極的に活動できるようになったら年の途中でも会費納入をお願いすることになるかもしれませんので、予めご了承よろしくお願いいたします。
・名簿
名簿には「ひとこと通信」が盛り込まれました、なかなか顔を合わせる機会が設けられない状況ですが、会員のみなさんの様子が少しでも伝わることを願っています。
（中村陵子会長）「ちょっぴり緊張しています、ようやく対面でご挨拶できました…」
【併催のスキルアップ講座】
予定されていた『野菜カービング』は、都合により急遽変更となりました。
代わりに、「ヒロ クッキングサロン」の野呂浩子さん（むつ市）による、ロースイーツ体験講座となりました。先生には2日前にも関わらず、快くお引き受けくださり感謝申し上げます。
ロースイーツとは、乳製品、砂糖、小麦粉、卵を使わずに食材をいかし、食物酵素を壊さない温度で低温加熱したものを使うスイーツです。
この日は、先生からロースイーツとは？のお話のあと、予め送っていただいたドーナッツ型の土台に、ドライフルーツを各々トッピングしました。
オートミールとドライフルーツで、こんなに甘みが感じられ、エナジーバーのように身体に食物のチカラが取り入れられる効率のよいスイーツに驚きの発見がありました。
オンラインでの開催となりましたが、双方向のやりとりが出来、またデコレーション体験と試食を通してロースイーツに理解と関心を深めることができました。
【プチマルシェ】
最後に、「プチマルシェ」と題して、会員の仕事や趣味の活動紹介が行われました。
・SOLEの干しリンゴや干し野菜は、会長の中村陵子さん
・ナチュール青森の工藤真義さんはパンフレット参加
・パン屋さんのリトルプリンセス、舛田憲保さんは総会司会を務めました
・マスク作りで活躍の千葉晶子さんはミシンの魔術師、今年は保冷バックです。
みなさん、ありがとうございました。
【おわりに】
総会参加人数は少ない人数ではありましたが、今年度の活動に弾みをつける、和やかで楽しい総会＆併催イベントとなりましたことをご報告いたします。
今年は食育活動にさらにチャレンジしていきたいと役員ともに意気込んでおりますので、ぜひ多くの会員の皆様の参加をお願いいたします。
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